Flora Professional Plan is een product van Unilever voor in soepen en sauzen maar ook geschikt om, net als zuivel-slagroom, op te kloppen. Hiermee kunnen prima mousses en cremes worden gemaakt. zie bijvoorbeeld de chocolademousse op deze site.
Product samenstelling
| Ingredient | Aanvullende informatie |
| Water | |
| Tuinboom eiwit (1%) | |
| Plantaardige olien (35%) | Palmolie Raapzaadolie |
| Suiker | |
| Gemodificeerd maiszetmeel | |
| Emulgatoren | Lecithine uit zonnebloempitten Sucrose esthers van vetzuren Mono- en diglyceriden van vetzuren |
| Stabilisatoren | Methylcellulose (E461) Xanthaangom |
| Natuurlijk aroma | 0,1 % Zout |
| Kleustoffen | Carotenen |