Een probeerseltje. Knolselderij is erg lekker, gebakken 1 cm dikke plakken, als soep, gebakken met wat kaneel. Volop mogelijkheden. Deze rauwe versie is een probeersel,…
Voorgerecht
Champignons in knoflook
Het is zomer, zomervakantie, een zwoele middag ergens op een terrasje in Beaune. Ik heb slakken besteld. Alleen slakken, in knoflook en boter, als lunch.…